Molho Pesto vegano

Molho Pesto vegano

pesto

Molho pesto com um ingrediente inusitado que vai fazer toda a diferença. Vem ver! 😉

Adoro ter molhos e pastinhas prontas na geladeira, elas são um verdadeiro “quebra-galho” para os dias corridos.

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Molho pesto é sempre delicioso, mas esse aqui é o diferente que vai te conquistar! 😉

Ingredientes:

1 xícara de manjericão

1/2 xícara de espinafre

1/3 de xícara de chá de azeite extra virgem*

1 dente de alho

1/4 de ícara de chá de semente de girassol torrada

sal a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador ou processador, coloque as folhas, o alho, sal, sementes e um pouco do azeite. Triture bem e vá adicionando o azeite aos poucos até virar uma pasta.

*A quantidade de azeite vai depender da textura que você quer. Pode usar mais azeite para fazer molho ou menos para usar como pasta em torradas.

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Gosto de fazer molho pesto, molho de tomate caseiro e maionese de abacate, colocar em postes de vidro e ter na geladeira para consumir ao longo da semana. Duram em torno de 7 dias na geladeira, armazenados em potes de vidros bem vedados.

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Espero que gostem!

Beijo!

 

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